cheZ
Odette
Carte à titre d'exemple
Notre carte change très régulièrement, au gré de nos envies et des saisons
Brûles doigts
Cecina de Leon et pickles 7€
Entrées (7 à 10€)
Chèvre frais aux herbes, shiitake roti et mariné, sarrasin soufflé
Carbonara de céleri boule, anguille fumée, jaune d’oeuf confit au soja
Plats (21 à 25€)
Seiche snackée, 'nduja, cacahuète, crème de brocoli et brocoli grillé
Langue de bœuf au BBQ, poireau brulé, julienne de pomme de terre sautée, sauce sichuanaise
Fromages
Assiette de fromage affinés, confit de fruit 10€
Desserts (8 à 10€)
Chou chocolat, sorbet chocolat, praliné graine de coriandre, noisette caramélisée
Sorbet huile d’olive, crémeux citron, salade de fenouil au sirop, streusel croustillant et gel agrume
Accords vins
3 verres du domaine 17€ / 4 verres du domaine 23€
facebook instagram
Notre Histoire
"Chez Odette", c’est avant tout une maison de famille, celle de Jean-Paul et Odette, les parents de Frédéric. Il n’y aurait pas de restaurant sans Odette : c’est dans ce lieu chargé de souvenirs que depuis des années, elle mitonne des plats pendant les vendanges. Ce sont ses recettes secrètes qui donnent force et courage aux vendangeurs avant de repartir dans les vignes. Et c’est grâce à des personnes passionnées que nous voulons continuer à faire vivre cette maison.
Ce restaurant, c'est donc une histoire de famille, de copains, de belles tablées, de rires et de bons vins. Aux fourneaux, vous retrouverez Charly, le petit fils d'Odette, accompagné de Juliette, son associée de vie et de boulot. Côté salle, c'est Annabelle qui vous accueille et vous accompagne tout au long du repas.
Parce que nous ne travaillons que des produits frais et de saison et que nous ne souhaitons lasser personne (nous compris!), notre carte change chaque semaine. Nous vous proposons une cuisine de marché, fraîche, pensée pour tous.
une cave exceptionnelle
Détendez-vous au cœur du jardin du domaine, et laissez-vous guider par notre équipe qui vous proposera les meilleurs accords. À la carte, tous les vins du domaine Frédéric Mabileau sont bien sûr présents. Mais nous proposons également de jolis flacons (biologiques évidemment !) sélectionnés par Rémy.
un samedi format repas de famille !
Ce resto, c’est avant tout la maison de mamie Odette. Et mamie Odette, elle est parfois un peu dépassée par notre cuisine ! Alors pour lui faire plaisir, les déjeuners du samedi se feront comme des repas de famille, en menu unique, sous forme de plats à partager. Des tables débordantes, des bouchons qui sautent et des midis qui finissent en sieste au soleil, ça vous dit ?
La carte changera à chaque fois, il y’aura toujours des options pour nos amis végétariens. Alors à vos réservations et à très vite !