Pet' Nath'

 

 

Orgasmic

Au paradis du Chenin, "Orgasmic" accompagne les âmes égarées vers de nouveaux cieux.

 

Une méthode ancestrale réunissant la sainte trinité de la bulle: des levures indigènes, des sucres naturels et beaucoup d'amour.

C'est pourquoi tous les ans, le fruit défendu, revêt des formes différentes. Aujourd'hui, millésime 2019, voluptueuse et aromatique.

A sa rencontre, et vous la reconnaitrez aisément, par sa robe si singulière et son sourire radieux: faites monter la pression. Après quelques bavardages de bienséance, prenez en main la situation et faites sauter la collerette !

Au nez imaginez une pêche, aux senteurs exotiques et enivrantes. En bouche, croquez à pleines dents, cette poire gourmande ...

Laissez-vous pénétrer par son insolente fraicheur juvénile.

Des arômes fermentaires très présents, un peu de sucre résiduel et une fml effectuée. Seulement 11% de vice, si peu d’enfer sulfureux.

Vous en reprendrez bien un verre :)



Le Vignoble

Appellation: Vin de France

Superficie: 0.53 ha

Terroir: Graves

Encépagement: Chenin Blanc

Age moyen des vignes: 12 ans

Densité de plantation: 5000 pieds / hectare

Porte-greffes: Gravessac

Taille Guyot: simple

Culture:  Biologique / Biodynamie

Rendement: Nb de bouteilles 3360 / Nb de magnum 780

Vendanges: manuelles


Vinification
Égrappage: non

Tri: oui

Fermentation: Levure Indigène

Type de cuves: Inox

Elevage: non

Vol: 11%