Les Rouillères 2016

Cette parcelle d’Anjou également appelée « Les Rouillères » est mitoyenne de celle de St Nicolas de Bourgueil puisqu’un seul chemin les sépare.
Sur deux terroirs jumeaux nous avons voulu voir comment deux cépages différents pouvaient évoluer.
Cépage tardif dans la Loire, il lui faut des rendements modérés, des tris rigoureux et être patient pour en tirer le meilleur.

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